Creyente® encarna la esencia de unas posibilidades ilimitadas, dando forma a un mezcal sin igual. Mediante la mezcla de agaves procedentes de los Valles Centrales y la Sierra Sur de Oaxaca, fusiona paisajes para crear un extraordinario viaje a través del mezcal. Un homenaje al ritual del mezcal, tanto para los entusiastas más fieles como para quienes se inician en su degustación. Creyente® es versátil y permite crear cócteles únicos.

Este licor artesanal de agave se elabora en Palenque Crista La Santa, en Santiago Matatlán (Oaxaca), bajo la supervisión de Alberto Méndez, mezcalero de cuarta generación. Creyente utiliza agaves 100 % oaxaqueños ricos en minerales, procedentes de Tlacolula (Valle Central: para obtener un sabor afrutado, vegetal y complejo) y de Yautepec (estribaciones orientales de la Sierra Sur: para notas florales, frescas, herbáceas y cítricas). Las cosechas de cada altitud se procesan por separado. Las piñas se cocinan en hornos tradicionales cónicos de tierra, revestidos con rocas volcánicas y leña de mezquite local, se cubren con tierra y se asan lentamente durante tres días. Las piñas asadas se trituran con un molino de piedra tradicional para extraer su jugo. El bagazo y el jugo de agave se fermentan en cubas de madera utilizando levaduras naturales locales presentes en el aire. Por último, el líquido se destila dos veces en pequeños alambiques de cobre antes de mezclarse o envejecerse.