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Un Whiskey Sour aux épices et à la pomme, servi dans une coupe.
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Ingrédients
- 1,50 oz de Stranahan's Original
- 0,50 oz de jus de citron
- 1 oz de cidre de pomme
- 1 oz de sirop simple au piment de la Jamaïque *
Garnitures
- 1 tranche de pomme
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Instructions
- 1. Versez le Stranahan's, le cidre de pomme, le sirop de piment de la Jamaïque et le jus de citron dans un shaker avec des glaçons.
- 2. Secouez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- 3. Filtrer dans une coupe à cocktail.
- 4. Décorez avec une tranche de pomme.
- * Sirop simple au piment de la Jamaïque : Écrasez 15 à 20 baies de piment de la Jamaïque. Dans une petite casserole, portez 1,5 tasse d'eau à ébullition, puis ajoutez les baies écrasées. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes, puis filtrez pour retirer les baies écrasées. Ajoutez une quantité égale de sucre au liquide restant et remuez jusqu'à dissolution complète.
Cette recette est réalisée avec
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Whisky
Stranahan's® Original
Single malt vieilli entre 6 et 9 ans en fûts de chêne américain à carbonisation n° 3. Non filtré à froid et coupé à 94 proof. À déguster pur, sur glace ou dans des cocktails à base de whisky. Élu « American Single Malt of the Year 2025 » aux Bartender Spirits Awards. 47 % ABV