ChaiCopy à la cerise
Un cocktail Manhattan avec un mélange chaleureux et réconfortant de saveurs épicées et sucrées et un soupçon de cerise.
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Ingrédients
- 2 oz de Stranahan's® Blue Peak
- 1 oz de vermouth doux infusé au chai *
- 0,25 trait de liqueur de marasquin
- 1 trait d' Angostura Bitters
Garnitures
- 1 torsade de pamplemousse
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Instructions
- 1. Verser le Stranahan's® Blue Peak, le vermouth infusé au chai, la liqueur de marasquin et les amers dans un verre à mélange.
- 2. Ajouter des glaçons et remuer doucement.
- 3. Filtrer dans un verre à coupe.
- 4. Décorer d'un zeste de pamplemousse.
- * Vermouth doux infusé au chaï : Ajouter 2 cuillères à café d'épices chai à 4 oz de vermouth doux et laisser reposer pendant 10 à 20 minutes. Puis filtrer finement.
Cette recette est réalisée avec
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Whisky
Stranahan's® Blue Peak
Single malt vieilli pendant au moins 4 ans dans des fûts neufs de chêne américain de 53 gallons, à carbonisation n° 3, puis affiné selon la méthode Solera pour être assemblé avec des millésimes plus anciens. Dosé à la teneur en alcool souhaitée et filtré à froid. A remporté la double médaille d'or au LA Wine & Spirits Challenge 2025. À déguster pur ou sur glace. 43 % vol.