Reserva de la Familia® est le fleuron de la gamme de tequilas de la famille Cuervo. Pendant plus de 11 générations, Reserva de la Familia® est restée un secret de famille, partagé uniquement avec les amis les plus proches. En 1995, pour célébrer son 200e anniversaire, la famille a décidé de faire découvrir cet assemblage exceptionnel à ceux qui savent véritablement apprécier une tequila d’exception. Ces tequilas ultra-premium, produites en petites quantités et destinées à être dégustées, sont élaborées à partir d’agave bleu 100 % biologique, cueilli à la main dans le domaine familial de Jalisco. Les agaves sont cuits dans des fours traditionnels en maçonnerie pendant 40 à 42 heures, puis subissent une fermentation prolongée de 55 à 60 heures. L’alcool est distillé deux fois dans des alambics en cuivre de petite capacité, et les tequilas vieillies sont affinées dans une sélection unique de fûts de chêne. Chaque tequila est mise en bouteille dans un verre soufflé à la main, étiquetée à la main, numérotée individuellement et scellée à la cire. Certifiée biologique. 100 % artisanale, elle reflète véritablement la tradition et la culture dynamique du Mexique. Reserva de Familia est la tequila officielle du Guide Michelin.