Un Gran 57Copy
La versión de Centenario del French 75. Esta versión presenta un precioso aroma floral con un ligero toque especiado a jengibre, todo ello equilibrado con notas de vainilla, roble y burbujas estimulantes.
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Ingredientes
- 1,5 oz de Centenario® Cristalino
- 0,5 oz de zumo de lima fresco
- 0,5 oz Jarabe de jengibre
- 1 gota de agua de rosas
- Champán o vino espumoso
Guarniciones
- 1 rueda de cal
- 1 pétalo de rosa o flor comestible
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Instrucciones
- 1. Mezcla el Centenario Cristalino, el zumo de lima, el sirope de jengibre y el agua de rosas en una coctelera con hielo.
- 2. Agitar rápidamente y colar en una copa de champán.
- 3. Cubrir con champán y decorar con una rueda de lima y un pétalo de rosa (u otra flor comestible al gusto).
Esta receta se elabora con
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Tequila
Centenario® Cristalino
Primero se envejece en barricas nuevas de roble americano con un tueste medio durante 16-24 meses; a continuación, se somete a un acabado en barricas de Calvados durante 2-4 meses. Se filtra a través de carbón vegetal y plata mexicana para obtener mayor claridad. Disfrútalo con hielo o en un Negroni. Ganó medallas de oro tanto en el Beverage Testing Institute como en los premios ASCoT en 2024. 40 % de alcohol en volumen.