Fundada en 1857 por Lázaro Gallardo, el primer maestro destilador de tequila de México, la marca Centenario® Tequila se elabora mediante un proceso exclusivo denominado «Selección Suave». Solo se mezclan los tequilas más intensos y suaves para crear la calidad superior de la marca. ¡Por eso Centenario es *el tequila n.º 1 de México!

Los tequilas Centenario, que siguen siendo de propiedad familiar, se elaboran con agave azul 100 % de más de 5 años, que se cuece en hornos tradicionales de ladrillo durante 36-40 horas, se muele y, a continuación, se somete a una fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable durante 40-50 horas. Los tequilas se destilan dos veces en pequeños lotes en alambiques de cobre y, a continuación, se envejecen; incluso el tequila plata se somete a un proceso de maduración en roble. El tequila añejo se elabora mediante un proceso exclusivo denominado «Selección Suave», que combina diferentes lotes envejecidos en barricas de roble para conseguir un perfil único y un licor verdaderamente suave. Cada tequila Centenario se presenta en una botella de estilo art déco diseñada en 1920, adornada con el Ángel de la Independencia. Símbolo destacado de la excelencia mexicana, Centenario es el tequila oficial de la selección nacional mexicana. (*Fuente: IWSR 2024)