Tequila a la manzanilla HighballCopia
Un Tequila Collins infusionado con suaves sabores florales y a miel, con sutiles notas de azafrán y manzana, y un final largo y sedoso con sólo un toque de especias.
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Ingredientes
- 1.75 oz Cuervo® Tradicional® Añejo
- 0,5 oz de zumo de limón recién exprimido
- 0.75 oz Jarabe de Manzanilla *
- Agua con gas
Guarniciones
- 1 ramita de manzanilla u otra flor comestible
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Instrucciones
- 1. Añada Jose Cuervo Tradicional Añejo, zumo de limón y sirope de manzanilla a una coctelera.
- 2. Agitar brevemente con hielo.
- 3. Colar en un vaso highball con hielo fresco.
- 4. Añadir agua con gas.
- 5. Decorar con un ramito de flores comestibles.
- * Jarabe de manzanilla: añada 2 bolsitas de manzanilla a 1 taza de agua hirviendo en un recipiente resistente al calor. Si lo desea, añada también una pizca de azafrán. Dejar en infusión durante treinta minutos. Una vez en infusión, retire las bolsitas de té y cuele el azafrán. Añada 1 taza de azúcar y remueva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Refrigerar hasta que se necesite.
Esta receta se elabora con
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Tequila
Cuervo® Tradicional® Añejo
Envejecido entre 12 y 16 meses en barricas nuevas de roble americano con un alto grado de carbonización, y posteriormente con un acabado de entre 2 y 4 meses en barricas de whisky irlandés de malta Bushmills. Una colaboración entre las destilerías de tequila y whisky más antiguas del mundo. Pruébalo en un Manhattan o en un Old Fashioned. Ganador de la medalla de oro en el Global Tequila & Mezcal Masters 2025. 40 % de volumen alcohólico.