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Un arôme de raisin et d'agave laisse place à une boisson juteuse avec des notes de concombre et de vanille. Cette boisson rappelle une tequila gimlet au raisin.
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Ingrédients
- 2 oz de Centenario® Cristalino
- 0,5 oz de jus de citron vert frais
- 0.5 oz d'eau de concombre fraîche *
- 0,25 oz de sirop simple
- 5 Raisins verts sucrés ou raisins de table rouges sans pépins
Garnitures
- 1 ruban de concombre
- 1 raisin vert sucré ou raisin de table rouge
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Instructions
- 1. Réduire en purée 5 grains de raisin dans un shaker.
- 2. Versez le Centenario Cristalino, le jus de citron vert, l'eau de concombre et le sirop simple dans votre shaker.
- 3. Agiter vigoureusement avec de la glace.
- 4. Filtrer dans une coupe à cocktail.
- 5. Garnir d'un ruban de concombre et d'un raisin.
- * L'eau de concombre est simplement de l'eau infusée avec des tranches de concombre pendant quelques heures.
Cette recette est réalisée avec
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Tequila
Centenario® Cristalino
D'abord élevé pendant 16 à 24 mois dans des fûts neufs de chêne américain à carbonisation moyenne, puis affiné pendant 2 à 4 mois dans des fûts de calvados. Filtré au charbon de bois et à l'argent mexicain pour plus de clarté. À déguster sur glace ou dans un Negroni. A remporté des médailles d'or décernées à la fois par le Beverage Testing Institute et les ASCoT Awards en 2024. 40 % vol.